29 Telemark
Tradisjonsmat fra Telemark: Gommi brukes sammen med lefsekling eller brød, spesielt til høytider. Retten kokes av nysilt melk, egg og sukker. Seks liter melk gir en liter gommi. Ferdig gommi skal være gulbrun, glatt og tykk som velling.
Tradisjonsmat fra Telemark: Gommi brukes sammen med lefsekling eller brød, spesielt til høytider. Retten kokes av nysilt melk, egg og sukker. Seks liter melk gir en liter gommi. Ferdig gommi skal være gulbrun, glatt og tykk som velling.